Международная группа исследователей пришла к выводу, что арбуз может способствовать поддержанию здоровья сердца и сосудов.
Ученые изучили влияние арбузного сока на организм и обратили внимание на содержащиеся в нем L-цитруллин и L-аргинин. Эти вещества участвуют в выработке оксида азота, который помогает сосудам расслабляться и расширяться.
По данным исследования, регулярное употребление арбузного сока помогало поддерживать нормальную работу сосудов и влияло на показатели сердечного ритма.
Авторы работы также отметили, что арбуз богат антиоксидантами и примерно на 90% состоит из воды, благодаря чему помогает поддерживать водный баланс организма.
Ранее врач-физиотерапевт Светлана Малиновская рекомендовала в жаркую погоду включать в рацион больше фруктов и овощей, включая арбузы и ягоды, для профилактики обезвоживания.
