Ученые из Великобритании провели новое исследование, во время которого вычислили идеальный завтрак для быстрого похудения, результаты они опубликовали в British Journal of Nutrition, материал перевел aif.ru.
Уточняется, что участники, которые регулярно ели богатый белком и клетчаткой завтрак, в среднем на 15% снизили дневное потребление калорий, что помогло им достичь желаемых целей в похудении намного быстрее.
По словам диетолога Томаса М. Холланда, белок и клетчатка играют фундаментальную роль в регуляции чувства насыщения, но через разные механизмы. Белок замедляет опорожнение желудка и стабилизирует уровень сахара в крови, в то время как клетчатка наполняет желудок и способствует здоровому пищеварению.
Кроме того, эти питательные вещества вместе регулируют гормоны голода. Завтрак, богатый белком, снижает уровень гормона грелина, вызывающего голод, одновременно повышая чувствительность к лептину, который отвечает за сигнализацию насыщения.
Холланд отметил, что идеальный завтрак должен содержать не менее 20-30 граммов белка и 5-10 граммов клетчатки. Например, утром можно съесть греческий йогурт со свежими ягодами и масличными культурами или яичницу с авокадо с цельнозерновым хлебом. В качестве альтернативы: омлет с овощами или овсянка, смешанная с протеиновым коктейлем. Эти варианты завтрака не только полезны, но и заряжают организм энергией на долгое время.
Ранее пивший по 12 литров газировки в день житель ЮАР раскрыл, как похудел на 180 кг.
