Нутрициолог Марина Степаненко рассказала в беседе с «Пятым каналом», что чрезмерное употребление хурмы, особенно недозрелой, может привести к образованию плотных пищевых комков в желудке и кишечнике.
По словам специалиста, опасность связана с танинами, которые придают плодам вяжущий вкус. Эти вещества способны образовывать плотные соединения, из которых в некоторых случаях формируются фитобезоары. Особенно высок риск у людей с нарушениями моторики желудочно-кишечного тракта.
Степаненко пояснила, что такие образования могут вызывать тяжесть в желудке, вздутие, спазмы и запоры. В тяжёлых случаях может потребоваться медицинская помощь. Кроме того, из-за высокого содержания сахара злоупотребление хурмой особенно нежелательно для людей с диабетом.
Нутрициолог рекомендует съедать не более одного плода в день, выбирать спелую хурму и по возможности снимать кожуру. Также она советует не употреблять фрукт натощак и не сочетать его с большим количеством сладких продуктов, включая мёд и другие фрукты.
При этом специалист отметила, что хурма содержит клетчатку, калий, железо и витамины, поэтому при умеренном употреблении может быть полезной частью рациона.
