Нутрициолог и парафармацевт Юлия Попова поделилась с «ФедералПресс» рекомендациями о том, как выбрать и употреблять чай с максимальной пользой для здоровья. Сегодня чай занимает второе место по популярности среди напитков в России, при этом споры о преимуществах зелёного и чёрного сортов не прекращаются.
Эксперт отметила, что зелёный чай выделяется высоким содержанием катехинов — мощных противовоспалительных соединений. Регулярное употребление этого напитка способствует снижению риска сердечно‑сосудистых заболеваний и оказывает поддерживающее действие на печень.
Чёрный чай, в свою очередь, благодаря процессу ферментации, обогащается теафлавинами — ещё одним типом антиоксидантов. Исследования показывают, что употребление трёх чашек чёрного чая в день служит эффективной профилактикой сердечно‑сосудистых патологий. Кроме того, в составе присутствует L‑теанин — вещество, способствующее улучшению концентрации внимания без излишнего возбуждения нервной системы.
Юлия Попова обозначила ключевые правила безопасного чаепития:
- Из‑за содержания танинов чай может препятствовать усвоению железа. Поэтому рекомендуется пить его либо за час до еды, либо через 40–60 минут после приёма пищи.
- Максимальная безопасная норма для здорового взрослого человека составляет 400 мг кофеина в сутки (примерно 4 чашки крепкого чая). Превышение этого количества способно спровоцировать тахикардию.
- Эксперт советует начинать день с чёрного чая для бодрости, а днём переходить на зелёный — для антиоксидантной защиты.
- Чтобы сохранить полезные свойства и не спровоцировать избыточное выделение кофеина, следует использовать воду с температурой 80–90 °C.
- Антиоксиданты разрушаются со временем — чай лучше употреблять свежезаваренным.
По мнению специалиста, наиболее полезным можно считать тот чай, который человек пьёт с удовольствием и в разумных количествах.
В свою очередь, врач‑диетолог Людмила Денисенко в беседе с KP.RU рассказала о пользе и ограничениях при употреблении икры. Продукт богат витамином D и омега‑3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению кровообращения и поддерживают здоровье сердечно‑сосудистой системы. Однако из‑за высокой солёности икра противопоказана людям с гипертонией.
Для здоровых людей диетолог рекомендует ограничиться 40–50 граммами (2–3 столовыми ложками) икры в день. При этом важно учитывать её калорийность: в 100 граммах продукта содержится 200–270 ккал. Бутерброд с белым хлебом, маслом и икрой имеет энергетическую ценность около 150–200 ккал, что составляет примерно четверть дневного рациона.
Между тем некоторые дети активно покупают конфеты с содержанием ликёра и коньяка. Врач‑педиатр Олеся Еланова предупреждает о серьёзных рисках такого увлечения, пишет интернет-издание REGIONS.
Даже незначительное количество алкоголя в составе сладостей представляет опасность для детского организма. При чрезмерном употреблении подобные конфеты могут вызвать отравление с сопутствующими симптомами — тошнотой и рвотой. Кроме того, они создают токсическую нагрузку на печень и способны негативно влиять на психику ребёнка.
Специалист объясняет, что после употребления таких конфет у детей может возникнуть кратковременная эйфория из‑за быстрого выброса дофамина. Это формирует склонность к поиску лёгких удовольствий в ущерб другим видам активности — прогулкам, общению со сверстниками или познавательной деятельности.
Врач отмечает, что первоначальное состояние возбуждения и радости часто сменяется противоположными эмоциями: унынием, безразличием, а иногда и агрессией. Поэтому родителям крайне важно внимательно следить за поведением детей и вовремя выявлять подобные опасные увлечения.
Ранее диетолог Антон Поляков рассказал, можно ли детям есть конфеты с алкоголем.
