Опасно ли пить воду из-под крана?
Несмотря на то, что с течением времени способы очистки водопроводной воды постепенно совершенствуются, россияне по-прежнему опасаются пить из-под крана. Стоит ли бояться, АиФ.ru узнал у заместителя директора исследовательского центра МГУ по системе менеджмента качества Игоря Бузина.
Что в воде может нанести вред здоровью?
Как заверяет эксперт, водопроводная вода в московских квартирах безопасна для здоровья человека. Как правило, столичная вода полностью соответствует нормам СанПиН 2.1.4.1074-01. Однако стоит отметить, что состав воды иногда может меняться. По данным исследовательского центра, в столичной водопроводной воде периодически выявляется превышение содержания аммония и алюминия, перманганатной окисляемости, жесткости. Превышение последних трех значений специалисты объясняют сезонными изменениями. Алюминий, по данным ИЦ, используется при очистке воды, поэтому превышение его содержания связано с нарушением технологического процесса Мосводоканала. Так, согласно статистическим данным, вода в московском водопроводе не соответствует СанПин в 8,45% случаев.
Такие значения не столь страшны для человека, заверяет специалист. Гораздо серьезнее обстоят дела в субъектах РФ. «Наибольшего внимания требует состояние водопроводной воды в прочих регионах. Там состояние воды действительно оставляет желать лучшего. Водопроводная вода в Москве, как правило, безопасна. Основной проблемой для Московского городского водопровода является хлорирование воды. Это обязательно. Хлорирование обеззараживает воду и водопроводные системы и защищает нас от заболеваний, передающихся через воду, но портит ее вкус и запах. Выпадение накипи, которое часто принимают за показатель загрязнения воды, на самом деле является естественным и может осуществляться в воде, содержание солей жесткости в которой находится в пределах нормы», — говорит Бузин.
Тем не менее пресс-служба АО «Мосводоканал» опровергает информацию о нарушениях, зафиксированных в составе столичной водопроводной воды. Московская водопроводная вода всегда соответствовала установленным государственным нормам, сообщает компания. «Фактов превышения по остаточному алюминию, аммонию, перманганатной окисляемости и жесткости зафиксировано не было. Превышений по жесткости в принципе быть не может, поскольку в водоисточнике уже жесткость меньше установленных предельных нормативов и в процессе водоподготовки она не изменяется. Государственный надзор за качеством питьевой воды централизованной системы водоснабжения Москвы, осуществляемый Управлением Роспотребнадзора по городу Москве, также не подтверждает приведенные факты», — заявили АиФ.ru в пресс-службе АО «Мосводоканал».
Стоит ли все-таки очищать водопроводную воду и как?
Стоит. Прежде всего — из-за высокого содержания в ней хлора. Бороться с этим, по словам эксперта, можно с помощью фильтров. Также здесь поможет кипячение и отстаивание. Последние два способа являются эффективными и бесплатными.
Какой должна быть, согласно нормативам, вода?
Полезной является вода, в которой концентрация других веществ и элементов не превышает предельно допустимые значения. То есть она содержит достаточное количество солей для поддержания нормальной работы организма. Если верить Бузину, оптимальное содержание солей варьируется в диапазоне 100-700 мг/л. Вода обязательно должна содержать в себе кальций, магний, калий, желательно — фториды. «При этом совершенно не имеет значения, из какого источника мы будем получать такую воду», — уточняет эксперт.
Канцерогенная водичка. Что течёт из наших кранов? 
Можно ли пить воду из родника? 
Залезть в бутылку. Мифы и правда о воде «живой» и «мёртвой» 
