Какие доступные продукты полезны для сердца?

Сердце по сути — это насос, и важно его не испортить «топливом»

Чтобы не запутаться в противоречивых советах, кардиологи выпустили чёткий список. Это пять главных правил для долгой работы вашего «мотора», переведенные с медицинского языка Американской ассоциации кардиологов на человеческий.

Их aif.ru перечислил доктор медицинских наук, профессор Михаил Корякин:

1. Масло замените на правильное масло

Сливочное масло и говяжий жир — это насыщенные жиры, которые повреждают сосуды, в том числе сосуды сердца. Замените их на рапсовое, оливковое масло или масло авокадо.

2. Белок — с грядки и поля или из моря, но не из фермы.

Потребление красного мяса (говядина, свинина, баранина) лучше уменьшить. Его связь с инфарктами не оспаривается. Что есть: фасоль, чечевица, тофу, рыба и морепродукты (в том числе из-за омега-3). 

По мнению кардиологов, совет есть больше красного мяса рискованная рекомендация для вашего сердца.

Опасный рацион. Пять продуктов, которые медленно убивают организм Подробнее

3. Давление лечится не только ограничением поваренной соли (натрия).

Мало кто знает, что снизить давление помогает калий. Он выводит лишний натрий с мочой и расширяет сосуды. 

Поэтому поваренной соли в рационе — минимум. Очень много (до 70%) натрия мы, не осознавая того, получаем из хлебопродуктов, сыров, полуфабрикатов, консервов. 

Калий же, наоборот, держим на максимуме. Это курага, бананы, авокадо, шпинат, фасоль, картофель.

4. Сахар — главный сладкий яд.

Высокий уровень глюкозы в крови бьёт по сосудам жестче, чем жир. Исключайте сладкие напитки и добавленный сахар из еды. Для этого читайте его содержание на упаковке.

5. Алкоголь — самый спорный пункт и вот почему.

Хватит и раза в месяц. Даже редкая выпивка может оставить «шрамы» на печени Подробнее

Текст рекомендаций сбивает с толку фразой: «Ни одно исследование не установило причинно-следственной связи между алкоголем и улучшением здоровья сердца». 

Да, прямых доказательств, что вино полезно, нет (оставим без комментариев миф про антиоксиданты). Но это не значит, что алкоголь безвреден для сердца. На самом деле доказано, что алкоголь (даже красное вино) угнетает проводящую систему сердца. Это может вызывать аритмии, вплоть до фибрилляции предсердий (опасный хаотичный ритм). Плюс алкоголь повышает давление, разрушает мышцу сердца (это называется алкогольная кардиомиопатия) и ведёт к инсультам. 

Поэтому: если не пьёте — не начинайте. Абсолютно безопасной дозы для сердца не существует. Если пьёте — сведите к минимуму. Обещание «бокал красного для сосудов» — опасный самообман. Проводящая система не прощает регулярных ударов алкоголем.

Главный вывод: не обращайте внимание на споры о красном мясе и красивые мифы (как о вине). Ешьте простую растительную пищу, рыбу, добавляйте калий и не верьте в «полезный алкоголь». Ваше сердце работает 24/7 — кормите его правильно.