Почти каждый десятый гражданин России страдает ожирением, сообщает глава Минздрава РФ Михаил Мурашко. По его данным, за последние пять лет доля россиян с ожирением выросла на 30%. С заболеванием, признанным социально значимым, активно борются диетологи и нутрициологи, стремясь разрушить мифы о похудении, которые мешают людям вести здоровый образ жизни.
О том, как грамотно привести себя в форму и не навредить здоровью, aif.ru узнал у эксперта в этой области Натальи Конюховой. За 5 лет работы ей удалось помочь улучшить состояние здоровья огромному количеству клиентов, создать уникальную методику из семи элементов и стать признанным международным профессионалом.
Учет индивидуальных потребностей
Большинство специалистов-нутрициологов, диетологов работают только со стандартными протоколами питания, чаще всего это ПП или сбалансированный рацион с ограничением калорийности, реже — кето и LCHF — низкоуглеводные, но богатые жирами рационы. Но подобные диеты не учитывают индивидуальные особенности человека, говорит Конюхова.
«Чаще всего это стандартное меню с разной калорийностью рациона. Они не учитывают состояние здоровья, возраст, пол и условия жизни. То, что подходит одному, вряд ли будет эффективно для другого. Более того, такой подход может навредить здоровью», — объясняет эксперт.
Наиболее популярные в сети диеты базируются на строгом ограничении калорийности дневного рациона до 1200 ккал в сутки, что чрезмерно мало для взрослого человека и влечет за собой неприятные последствия. Несмотря на то, что такие диеты могут привести к быстрому снижению веса, они также могут нанести большой вред здоровью, привести к нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта и к дефициту других важных питательных веществ. Подобные методы сосредоточены лишь на количестве потребляемых калорий и не предполагают работы со сном, физической активностью, питьевым режимом, стрессом и уходом за собой, за своей внешностью, в отличие от комплексной методики Конюховой.
«Только совместное внедрение всех этих шагов может привести к полноценному здоровью, снижению веса и активному долголетию у людей трудоспособного возраста», — считает Конюхова.
Эта проблема побудила ее создать свою, абсолютно новую методику «7 шагов к здоровью и стройности», которая не допустит подобных ошибок. Она базируется на исследованиях и опыте работы с клиентами и предлагает комплексный подход к здоровью. Правильное питание — один из семи аспектов методики.
Эксперт рекомендует своим клиентам умеренное потребление пищи, сбалансированное сочетание всех необходимых питательных веществ, включая белки, жиры и углеводы. Кроме того, большое значение стоит придавать качеству, поэтому рекомендуется выбирать натуральные, свежие и органические продукты, а не обработанные и готовые блюда.
Методика «7 шагов к здоровью и стройности» стала прорывом в индустрии. Она не включает строгих указаний по питанию, но приводит к удивительным результатам благодаря тщательной проработке нескольких аспектов жизни. И самое главное, она не наносит ни физический, ни психологический вред худеющему.
«Важно отметить, что моя методика не является строгой диетой, а, скорее, образом жизни. Она учитывает индивидуальные потребности каждого клиента и помогает им достичь целей по снижению веса и улучшению здоровья», — объясняет Конюхова.
Новая культура питания
Благодаря результатам уникальной методики ее пригласили стать членом Международной ассоциации специалистов и организаций в области превентивной и образовательной медицины, чтобы она поделилась с сообществом своими идеями. Теперь вместе с профессионалами со всего мира они формируют новую культуру здоровья, принимая во внимание все аспекты современной медицины и объединяя специалистов, ежедневно улучшающих жизнь обычных людей.
Положительные результаты от применения методики, огромная экспертиза в вопросе здорового похудения стали основой для победы Натальи и ее методик в крупнейших конкурсах для диетологов. Ведущие фигуры отечественной нутрициологии оценили методику среди сотен выдающихся специалистов. Один из конкурсов, в котором Наталья одержала победу, — «Спорт и Россия». В нем приняли участие ведущие российские и международные специалисты в областях практической реализации проектов здорового образа жизни. Они обсудили актуальные темы развития партнерства в области ЗОЖ, обменялись опытом и успешными практиками, а также наладили связи среди профессионального сообщества. Конюхова поделилась с участниками своим подходом к планированию нутриционных программ, который был отмечен наградой.
Ее вклад в развитие индустрии нутрициологии был также отмечен на другом, не менее престижном конкурсе для специалистов в области ЗОЖ «Здоровое питание», Наталью Конюхову отметили за личный вклад в популяризацию здорового питания, а после даже пригласили в судейскую коллегию.
Лауреатами премии являются лучшие профессионалы России, а также крупнейшие компании, среди которых Вкусвилл, X5 Group, Перекресток. По мнению жюри «Здорового питания», Конюхова стала первопроходцем к абсолютно новому взгляду на диеты и свое здоровье в целом.
«Я была, безусловно, рада, что жюри не просто оценили мою методику, они дали мне возможность стать экспертом и делиться своим опытом с коллегами на постоянной основе, — говорит эксперт. — Это поможет общими усилиями сделать индустрию более продвинутой, а диетологию — безопасной».
Главные противники — недостаток сна и стресс
Многие полагают, что для похудения достаточно разобраться с питанием, и очень удивляются, когда не видят положительных изменений на весах. Дело в том, что главными противниками здорового образа жизни являются недостаток сна и стресс. Недосып может привести к нарушениям обмена веществ, повышенному аппетиту и ухудшению общего состояния организма, а стресс — к увеличению аппетита, перекусам и повышенному уровню стрессовых гормонов, которые способствуют набору лишнего веса.
Наталья Конюхова рекомендует своим клиентам использовать различные техники, такие как медитация, йога, дыхательные упражнения или просто время для отдыха и релаксации, чтобы справиться со стрессом.
Психологическая работа также имеет важное значение в методике, особенно для клиентов с расстройствами пищевого поведения, одного из самых распространенных ментальных заболеваний на сегодняшний день. Наталья Конюхова помогает клиентам разобраться с психологическими проблемами, которые могут влиять на их отношение к еде, а также разрабатывает индивидуальную стратегию по их преодолению. Методика включает рекомендации по созданию спокойной и комфортной атмосферы для сна, регулярности сна и ограничению приема кофеина и алкоголя перед сном. Снизить вес и улучшить здоровье поможет и грамотная организация питьевого режима. Нутрициолог рекомендует пить достаточное количество воды в течение дня для поддержания уровня гидратации и нормальной работы органов и систем организма.
Физическая активность и правильное питание
Часто новички, которые только решили начать работу над собой, допускают распространенную ошибку — выбирают либо питание, либо физические нагрузки. А после мало того, что видят в зеркале не то, на что рассчитывали, так еще и испытывают упадок сил.
«Многие думают, что в спортзал нужно идти, только если перебрал калорий. Но это не так. Без физической активности человек не сможет получить красивое, подтянутое тело и улучшить свое самочувствие. Спорт, физические упражнения помогают усилить обмен веществ, сжечь лишние калории, повысить уровень энергии и укрепить мышцы и кости», — рассказывает нутрициолог.
Наталья Конюхова рекомендует своим клиентам выбирать такие виды активности, которые им нравятся, чтобы они могли поддерживать регулярность занятий. Только систематическое занятие спортом поможет достичь желаемого результата.
Кроме того, спорт помогает развить уверенность в себе. Без самоуважения и заботы о своей внешности поддерживать здоровый образ жизни будет сложно. Наталья Конюхова советует своим клиентам уделить внимание своим внешним аспектам, таким как кожа, волосы и ногти, и заботиться о них с использованием натуральных и здоровых продуктов.
Сегодня Конюхова помогает не только похудеть. Она является владельцем компании в США по продаже товаров для категории маломобильных граждан на Амазон MATEO PRO Inc, а также партнером международной компании Juice PLUS по продаже продукции для здоровья. Она собирается и дальше развивать себя как специалиста международного уровня, ведь на ее услуги есть спрос по всему миру.
«Российское образование у меня уже есть, поэтому сейчас планирую получить степень в области нутрициологии в США и расширить круг своих клиентов, в том числе и из стран Америки и Европы», — делится Конюхова.
Популяризацию ЗОЖ и оздоровление нации Наталья Конюхова считает своей миссией. Она стремится к тому, чтобы ее знания, опыт и методика помогли как можно большему количеству людей быть здоровыми, стройными, продлить молодость и активное долголетие.
