Какую воду пить: тёплую или холодную?
Какой температуры воду лучше пить и как понять, достаточно ли вы пьете жидкости, АиФ.ru рассказала врач-диетолог, гастроэнтеролог, руководитель клиники коррекции веса и диетологии Первой градской больницы Светлана Исакова:
— Более полезной считается вода комнатной температуры. Очень горячие напитки — чай, кофе — неполезны. Существует методика, согласно которой для похудения рекомендуется пить горячую воду. Это используется для приглушения чувства голода. Очень горячая вода травмирует стенки пищеварительного тракта, убирает слизь, а это дополнительная защита слизистой оболочки. «Благодаря» такому дискомфорту снижается чувство голода. Я бы не советовала такую методику практиковать.
Прохладная вода хороша, чтобы утолить жажду. Но пить очень холодную воду тоже не стоит. Важно сохранить внутреннюю температуру тела: терморегуляция, пищеварение и работа всех систем организма, несомненно, зависит от внутренней температуры. Не стоит себя специально охлаждать изнутри. Это приведёт к замедлению пищеварения, изменению тонуса сосудов, увеличению риска развития заболеваний ЛОР-органов.
Как понять, что вы употребляете недостаточно жидкости? Много зависит от того, как и сколько вы теряете влаги. Если человек активно занимается спортом, у него повышенное потоотделение и, соответственно, потеря жидкости, в этом случае пить нужно больше. Тот, кто сидит дома, работает или учится в дистанционном режиме, гораздо меньше нуждается в восполнении жидкости по сравнению с тем, у кого повышенная физическая активность.
Есть простая формула, которая позволяет примерно понять, сколько нужно воды вашему организму исходя из физиологических потребностей. На 1 кг массы тела нужно пить 30 мл жидкости. Считается не только чистая воды из бутылки, но и жидкость во всех напитках, супах, фруктах и овощах. Есть специальные таблицы, которые помогут пересчитать количество жидкости во фруктах, овощах. К примеру, в дыне может содержаться до 90% воды, в салате айсберг — до 85%. В среднем сочные фрукты — это примерно 65-70% воды. Человеку с весом 90 кг нужно выпивать в день 2,7 л воды. Если учесть, что обычно человек выпивает 3-4 чашки чая за рабочее время, утром кофе и вечером напиток, в течение дня имеются первое, второе, компот и фрукты, это как раз составит примерно 1,8 л жидкости, ближе к 2 л. Вполне приличная норма. Пара дополнительных стаканов чистой воды — и ваш водный баланс в норме.
Есть признаки, которые могут подсказать, что вы выпиваете недостаточно жидкости. Прежде всего это сухость во рту. Если нет сахарного диабета, этот симптом однозначно говорит о том, что человек пьет недостаточно. Среди других симптомов — сухость кожи и снижение ее тургора, сухость в глазах (если человек не сидит весь день за компьютером), малое количество мочи и изменение цвета мочи (более темный, насыщенный), проблемы со стулом (запоры, малое количество каловых масс, твердый стул). Последнее — очень показательный признак для большинства из тех, кто мало пьет либо ест мало овощей, потому что в них как раз есть вода и клетчатка. Исключение — «ленивый» кишечник, когда его моторика снижена, тогда по характеру стула оценить нехватку жидкости трудно.
Ещё один признак недостатка жидкости — тахикардия, нарушения ритма сердца (чаще связано с электролитными нарушениями). Возможны и боли в суставах, и это уже случаи серьёзного обезвоживания, например, когда жаркое лето плюс активные физические нагрузки. 
