Какая еда попала в список самых вредных продуктов питания?

По данным Всемирной организации здравоохранения, неправильное питание и отсутствие физической активности — главные риски для здоровья людей во всём мире. А вот какие продукты ВОЗ называет самыми вредными. 

Чипсы и картофель фри

Содержат продукты распада жиров и канцерогены, вызывающие появление раковых опухолей. Другие риски: повышенный холестерин, атеросклероз, инфаркты и инсульты.

Бургеры и хот-доги

Содержащиеся в них консерванты, стабилизаторы и синтетические красители раздражают пищеварительную систему и притупляют чувство насыщения, заставляя есть больше и чаще.

Фастфуд и сладости против орехов. Какой продукт неминуемо убивает мозг Подробнее

Колбасы и консервы

«Мёртвые» продукты. В их составе много пищевых добавок, уксусная кислота, сахар и огромное количество соли.

Лапша быстрого приготовления

Содержит микс из пищевых добавок и ноль полезных веществ. Съев это блюдо, вскоре мы опять хотим есть.

Майонез и кетчуп

Кетчуп содержит химические красители и почти на 1/5 часть состоит из сахара. В майонезе есть трансжиры — они обманывают организм, встраиваясь в биомембраны клеток вместо натуральных омега-3 и омега-6-жирных кислот.

Чем можно заменить дорогую красную рыбу? Подробнее

Попкорн

Содержит масло, соль, сахар, карамелизаторы, красители, усилители вкуса и ароматизаторы.

Шоколадные батончики, леденцы и конфеты

Обладают самым высоким гликемическим индексом — сахар из них усваивается моментально. При этом не содержат никаких полезных веществ.

Сладкие газировки и соки

В одном стакане — 6–8 ложек сахара. Кроме того, присутствующая в этих напитках ортофосфорная кислота вымывает из организма кальций.

Сколько белка требуется диабетику? Подробнее

Низкокалорийные и обезжиренные продукты

Малое содержание жира с лихвой компенсируется высокой долей углеводов — крахмалов, сахаров и сахарозаменителей.

Алкоголь

Пьющие люди живут в среднем на 10–15 лет меньше. Даже в малых дозах алкоголь мешает усвое­нию витаминов. Кроме того, он очень калорийный.