Детокс и диета — модные понятия, между которыми часто возникает путаница. Термины нередко пишут через дефис, что еще больше вводит в заблуждение. Чем же отличается диета от детокса и что из них подойдет именно вам, рассказывает нутрициолог, диетолог Ксения Пустовая.
Для лечения и похудения
Диетическое питание заключается в изменении количества или качества употребляемой пищи. Как правило, это длительный процесс, предполагающий перестройку рациона с соблюдением режима. Диеты бывают лечебные или для похудения. Первые назначаются врачом или диетологом и направлены на разгрузку отдельных органов и систем. Придерживаться такого рациона можно долгое время, а при некоторых заболеваниях (язва желудка, сахарный диабет и другие) и всю жизнь.
Цель диеты для похудения — ограничение количества жиров и углеводов для ускорения метаболизма и снижения веса. Меню часто очень жесткое, несбалансированное. Особенно опасны монодиеты, предлагающие питаться одним продуктом, например мясом. Результат может быть плачевным — нарушение обмена веществ, гормональный дисбаланс, истощение, заболевания внутренних органов. На исправление последствий такого похудения уходит немало времени, денег и сил.
Д — Детокс
Детокс — сокращенный вариант слова «детоксикация». Так называют комплекс биохимических и биофизических процессов в организме. Они направлены на выведение токсинов, поступающих извне или образующихся в результате метаболизма.
Детоксикация проходит в 3 стадии. На первой и второй токсины в результате химических реакций обезвреживаются и переводятся в удобную для выведения форму. На третьей стадии они выводятся из тела.
Описанные процессы природные, естественные. Если человек правильно питается, ведет здоровый образ жизни, проживает в экологически чистом районе, организм самоочищается и не нуждается в помощи извне. Но подобные идеальные условия для жителей современных мегаполисов — редкость. Вредные привычки, сидячий образ жизни и плохая экология усложняют работу организма по эвакуации токсичных соединений.
Мы можем помочь процессу детоксикации, используя особый подход к питанию. В отличие от диеты, детокс-программы направлены на очищение организма от накопившихся в нем ядов и токсинов, лишней жидкости, а похудение — всего лишь приятный бонус. После такого курса нормализуется метаболизм, проходят отеки, улучшается состояние кожи.
Детокс можно сравнить с разгрузочными днями. В течение 1-3 суток можно пить овощные смузи, соки, отвары трав, есть крем-супы. Следует отказаться от алкоголя и вредных привычек. Если диета предполагает длительное соблюдение режима с ограничениями по составу и калорийности пищи, то детокс-программы кратковременные. Они дают организму передышку и помогают активизировать естественные процессы самоочищения.
Однодневный детокс раз в неделю полезен всем. Однако замечу, что от него лучше отказаться, если у вас есть сердечно-сосудистые заболевания, гипертония, патологии органов дыхания, пищеварения, эндокринной системы, психоневрологические заболевания, онкология и венерические инфекции.
Также с осторожностью к детокс-программам следует подходить несовершеннолетним и людям после 65 лет. Резкий отказ от привычного рациона может спровоцировать нехватку питательных веществ у детей или обострение хронических болезней у старшего поколения.
Делаем выбор
Чему отдать предпочтение — детоксу или диете? Все зависит от поставленной цели. Исключение составляет лечебный рацион: для него нет альтернативы. Если же серьезных заболеваний нет, нужно исходить из желаемого результата:
— Похудение. Правильным решением станет сбалансированное питание с небольшим ограничением по калорийности. Это медленный, но здоровый и надежный способ сбросить вес. Раз в неделю можно проводить курсы детокса, чтобы нормализовать метаболизм и стимулировать выведение токсинов.
— Очищение организма. Для этой цели подойдет только детокс-программа. В зависимости от состояния здоровья и самочувствия курс можно продлить до 3-7 дней.
— Сохранение веса после похудения. Важно придерживаться сбалансированного рациона, калорийность которого соответствует энергетическим потребностям человека. Раз в неделю можно проводить детоксикацию, которая поможет организму вывести лишнюю жидкость, активизировать метаболизм, очистить кишечник.
— Оздоровление и омоложение. Круги под глазами, переутомление, регулярное ощущение усталости — сигнал к тому, что нужно начинать детоксикацию. Одновременно стоит пересмотреть привычки, образ жизни и питания.
— Профилактика заболеваний. Обязательное условие — правильное питание, занятия спортом и отказ от вредных привычек. Что касается детокса, стоит быть осторожным и учитывать противопоказания.
Детокс — программа очищения, которая подойдет всем людям, не имеющим ограничений в питании по показаниям. В отличие от него, диета — медицинский термин, обозначающий лечебный рацион, и назначаться он может только врачом или диетологом. Что касается модных течений в питании для похудения, к понятию «диеты» они не имеют никакого отношения и чаще приводят болезням и серьезным нарушениям в организме.
