Американские диетологи подтвердили, что идеальным блюдом для завтрака является банальная яичница. Регулярное употребление яиц на завтрак обеспечивает зарядом энергии на весь день, а также помогает сохранить здоровье, - говорят ученые. Они содержат большое количество витаминов и микроэлементов, которые способствуют поддержанию хорошей физической формы и высокого интеллектуального уровня,
Вопреки распространенному утверждению, ежедневное употребление яиц не повышает холестерин, передает РИА Новости со ссылкой на The Daily Mail. Зато в составе яиц есть важнейшие витамины D и B12, протеины, селен и холин, а также широкий набор аминокислот и антиоксидантов, которые препятствуют образованию катаракты, защищают глазной нерв, нейтрализуют вредное воздействие окружающей среды, укрепляют кости и суставы, стимулируют иммунную систему, повышают умственную работоспособность. Яйца - единственный продукт, который усваивается организмом на 97-98%, практически не оставляя шлаков в кишечнике.
