6884

Российский шеф-повар раскритиковал рецепт борща от украинского коллеги

Москва, 15 марта - АиФ-Москва.

Российский шеф-повар Сергей Малаховский раскритиковал рецепт борща от украинского коллеги Антона Самойлова, сообщает РИА Новости.

Ранее Самойлов рассказал изданию «Днепропетровская панорама», что при приготовлении этого супа хозяйки совершают ошибку, добавляя в борщ зажарку. По его мнению, из-за этого у блюда портится вкус, борщ получается излишне жирным.

По мнению Малаховского, без зажарки борщ лишится насыщенного вкуса и будет «пахнуть столовой». Для получения идеального блюда шеф-повар рекомендовал добавлять свеклу в суп в самый последний момент, а не пассеровать или варить вместе с зажаркой. Так она сохранит витамины и свой цвет.

Напомним, ранее эксперты Роскачества рассказали, как выбрать правильную  пасту в магазине.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество