Желе из шампанского с виноградом и мандаринами

Виноград помыть, очистить от гребней.

Мандарины очистить и разобрать на дольки.

Положить фрукты в форму для кекса или любую другую форму, можно использовать формочки для маффинов или креманки.

Желатин залить небольшим количеством воды и оставить набухать. Потом прогреть до полного растворения.

Желатин смешать с игристым вином. Добавить сахарную пудру по вкусу.

Залить фрукты смесью с желатином. Оставить ее на несколько часов в холодильнике до застывания.

Перед подачей желе перевернуть на блюдо.