Тартар из говядины с лисичками

Для соуса нарезать мелкими кубиками огурцы, лук, отварное яйцо и петрушку, соединить. Добавить соусы табаско, ворчестер и горчицу, перемешать.

Для чипсов картофель нарезать слайсами, посолить, запечь в духовке.

Говядину нарезать мелким кубиком. Добавить соус.

Лисички нарезать, посолить и обжарить на оливковом масле.

Лисички выложить на мясо. Украсить слайсами редиса и салатом. Подавать с картофельными чипсами.