Стейк по-деревенски

Очистить и нарезать обычный картофель соломкой, пожарить на оливковом масле.

Порезать семенной картофель кружочками и пожарить.

Нарезать картофель с жёлтой мякотью очень тонко и обжарить.

Обжарить лук, нарезанный соломкой, на сковороде.

Обжарить медальоны из говядины на гриле или на сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

Обжарить перепелиные яйца.

На тарелку положить небольшие порции картофеля каждого вида, сверху выложить лук, затем мясо и сверху яйцо. Картофель разного вида отличается по вкусу: семенной мельче и преснее, с жёлтой мякотью — слаще. Но можно обойтись и обычной картошкой.