Сливочно-сырный соус
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Соусы и заправки
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пикник
Ингредиенты
(5 порции)- Базилик - По вкусу
- Картофельный крахмал - 2 ч.л.
- Кинза - По вкусу
- Молоко - 1 ст.л.
- Сливки - 1 стак.
- Сливочное масло - 100 г
- Соль - По вкусу
- Сыр голубой - 100 г
- Чёрный перец - По вкусу
Способ приготовления
-
1Разомните сыр.
-
2Смешайте сыр со сливками и маслом. Всё нагрейте на небольшом огне, помешивая. Посолите.
-
3Крахмал разведите в холодном молоке, влейте в кипящие сливки с сыром. Перемешайте и доведите до густоты.
-
4Добавьте чёрный перец и по желанию зелень.