Сладкие вафли

Совет: Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что все продукты комнатной температуры.

Отделяем желтки от белков. Отдельно взбиваем белки и отставляем в сторону.

Смешиваем сахар с желтками, добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородной массы.

Затем вводим взбитые белки, перемешиваем до однородности.

Запекаем в вафельнице.
Также вафли можно приготовить на сковороде или в духовке.
На сковороде: распределяем тесто ровным слоем по дну сковороды. Жарим на среднем огне получившийся «блинчик» с одной стороны в течение 2-3 минут, затем переворачиваем и жарим еще в течение 1-2 минут.
В духовке: распределяем тесто ровным слоем на противне небольшими порциями, запекаем 5-7 минут при температуре 180°С.

Подаем вафли с шоколадом и ягодами.