Шашлык из курицы в майонезе
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Шашлыки и блюда на гриле
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пикник
Ингредиенты
(6 порции)- Куриное филе - 2 кг
- Луковица - 2 шт.
- Соль - 5 г
- Чёрный перец - 5 г
- Приправа для шашлыка на основе паприки - 5 г
- Тимьян - 5 г
- Майонез - 2 ст.л.
Способ приготовления
Рецепт Алексея Семенова, бренд-шефа гастробара «Русский паб».
-
1Лук нарезать соломкой, посолить, добавить специи, отжать для выделения сока.
-
2Добавить две ложки майонеза.
-
3Филе курицы разделать в зависимости от вида техники приготовления: на решетке либо на шампурах.
-
4Филе положить в подготовленный маринад, перемешать и оставить на 2 часа.
-
5Кусочки курицы насадить на шампуры и поджарить на мангале.