Морковный хумус с куркумой
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Закуски
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Лето
Ингредиенты
(6 порции)- Морковь - 3 шт.
- Отварной нут - 2 чашек
- Вода - 0.3 чашек
- Гималайская соль - 0.3 ч.л.
- Кумин - 2 ч.л.
- Кунжутная паста тахини - 3 ст.л.
- Куркума - 1 ч.л.
- Лимон (сок) - 1 шт.
- Масло оливковое - 3 ст.л.
Способ приготовления
Рецепт нутрициолога Анастасии Медведевой и Сергея Леонова, шеф-повара ресторана Gallery To Go
-
1Морковь запекаем в духовке до мягкости.
-
2Смешиваем в блендере все ингредиенты до однородной консистенции.