Кефтедис (тефтели из говяжьего фарша)

Лук почистить, очень мелко нарубить, смешать с фаршем. Добавить мяту, базилик, яйца, посолить, поперчить, хорошо вымешать.

Слепить из фарша шарики диаметром примерно 3 см и равномерно обвалять их в муке.

В сковороде хорошо разогреть сливочное масло.

Жарить кефтедис со всех сторон до готовности (10-12 минут).

Совет: готовые кефтедис подавать к столу сразу же, чтобы корочка была хрустящей.