Картофельные тарталетки с лисичками

Вымойте лисички, крупные порежьте, мелкие оставьте целыми. В отдельной посуде взбейте яйца и добавьте тертый сыр. Выложите на разогретую сковороду грибы и обжаривайте до румяной корочки. Влейте сливки и тушите 10-15 минут, добавьте специи.

Очистите картофель и сварите в подсоленной воде, слейте воду и приготовьте пюре. Добавьте немного сливочного масла, молока и половину взбитого яйца и тертого сыра.

Остывшим пюре наполните силиконовую форму для тарталеток. Разровняйте пальцами массу так, чтобы получилась тарталетка.

Смажьте корзиночки оставшимся взбитым куриным яйцом с сыром. Выложите в каждую по 2 чайных ложки грибной начинки. Затем посыпьте тертым сыром.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.