Камбала на гриле

Камбалу необходимо зачистить и обжарить на гриле. Совет: В домашних условиях камбалу можно запечь в духовке в течение 15-20 минут, предварительно посолить и хорошо сбрызнуть оливковым маслом.

Приготовить соус: мелко нарезать укроп. Взбить лимонный сок и воду с растопленным маслом.

Добавить в получившуюся эмульсию сыр и укроп. Если нужно посолить и поперчить.

Камбалу подавать с соусом и свежими овощами.