Кальмар на гриле с кукурузой

Смазать кальмар оливковым маслом, добавить соль и перец. Обжарить на гриле.

Смешать муку, крахмал и воду. Замесить тесто.

Высыпать кукурузу в тесто и поджарить во фритюре, выливая порциями тесто в сковороду. Нужно добиться золотистого цвета.

Нарезать шпинат соломкой.

Выложить в тарелку шпинат, налить кунжутный соус, выложить обжаренный кальмар и кукурузу.

Посыпать блюдо шичими, украсить зеленым луком и цедрой лимона.