Грибной суп с лисичками
Рейтинг:
Ингредиенты
(6 порции)- Вода - 1 л
- Грибы лисички - 300 г
- Картофель - 5 шт.
- Рис - 2 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Зелень - По вкусу
- Перец - По вкусу
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
-
1Морковь и лук очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками, картофель – большими.
-
2Грибы моем, крупные режем на несколько частей.
-
3Разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла, обжариваем морковь и лук. Добавляем грибы и обжариваем еще пять минут.
-
4В кастрюле разогреваем воду и перекладываем туда получившуюся массу. Перемешиваем, доводим до кипения.
-
5Добавляем картофель, промытый рис и специи. Накрываем кастрюлю крышкой и варим 10-15 минут.