Домашний майонез на перепелиных яйцах (рецепт 1)
Рейтинг:
Ингредиенты
- Яйцо перепелиное - 10 шт.
- Горчица - 1 ч.л.
- Масло виноградной косточки - 1 стак.
- Лимон (сок) - 1 ст.л.
- Сахар - По вкусу
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
-
1Яйца взбить с солью, сахаром, горчицей и соком до однородной почти белой массы.
-
2Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой, постепенно, делая небольшие перерывы масло. Взбить. Смесь должна загустеть.