Чай масала от Елены Самодановой
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Кухня:
Индийская кухня
Категория блюда:
Напитки безалкогольные
Назначение:
Полдник
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Чай черный - 4 щепотк.
- Чёрный молотый перец - 1 щепотк.
- Корица - 1 щепотк.
- Тёртый мускатный орех - 0.25 ч.л.
- Кардамон - 3 шт.
- Фенхель семена - 8 шт.
- Вода - 200 мл
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 3 ч.л.
Способ приготовления
-
1В кастрюлю вливаем воду, доводим до кипения и кладём в неё чай, оставляем на огне на одну минуту.
-
2Добавляем все специи и кипятим ещё одну минуту.
-
3В кипящую смесь вливаем молоко и кладём сахар по вкусу.
-
4Снова доводим до кипения, убираем с огня и даём настояться в течение нескольких минут.
-
5Чай готов. Разливаем его через сито по чашкам, и можно пить.