Бефстроганов с сыром

Картофель очистить и нарезать небольшими ломтиками.

Мясо промыть, очистить от жил и нарезать толстой соломкой.

Лук и чеснок нарезать кубиками.

Обжарить на сковороде картофель, вытащить из сковороды. На этой же сковороде обжарить репчатый лук, зубчик чеснок, мясо.

По готовности добавить сливки. Довести до готовности мяса.

Посолить и поперчить.

Выкладываем сверху обжаренный картофель.

Засыпаем тертым сыром и запекаем в духовке в этой же сковороде до золотистой корочки.

При подаче посыпаем зеленью и тертым сыром.