Батуринское пиво

Солод залейте водой и закипятите.

Через 5 минут снимите с огня и всыпьте ягоды можжевельника и яблоки.

Размешайте и влейте в бочонок, залейте водой до половины. Закройте пробкой и дайте постоять сутки, потом ежедневно подливайте воду, пока бочка не наполнится.

Затем выньте пробку, отверстие закройте марлей (в это время пиво будет шуметь). Когда пиво перестанет шуметь, его можно употреблять.