Горячий волован с лисичками от участника «Адской кухни» Владимира Павлова

Разморозить слоёное тесто и лисички.

Раскатать, вырезать из него чётное количество кругов с помощью стакана. Рюмкой в половине заготовок вырезать кружочки меньшего диаметра. Положить получившиеся из теста колечки на кружки.

Взбить яйцо вилкой и смазать им заготовки для волованов. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 6-8 минут (до поднятия теста).

Мелко порезать лук, чеснок и укроп.

Обжарить порезанные лисички с луком на растительном масле.

К готовым грибам добавить сливки и половину натёртого сыра, по желанию можно также добавить сыр «Филадельфия».

Постоянно помешивать.

Когда масса загустеет, положить укроп.

В получившиеся волованы из теста разложить грибную массу, сверху посыпать «Пармезаном» или любым другим сыром и запекать ещё 2 минуты при 180 градусах.