Ореховые пряники
Рейтинг:
Ингредиенты
(4 порции)- Миндаль - 30 г
- Грецкие орехи - 50 г
- Фундук - 100 г
- Цукаты - 100 г
- Изюм - 50 г
- Черный шоколад - 1 упак.
- Мед - 200 г
- Корица - 1 ч.л.
- Мускатный орех - 0.4 ч.л.
- Какао - 2 ст.л.
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
- Мука пшеничная - 6 бан.
- Фисташки - 100 г
Способ приготовления
-
1Обжарь миндаль, грецкие орехи и фундук в духовке при температуре 170° С либо на сковороде без добавления масла. Остуди, поруби ножом на крупные куски.
-
2Изюм замочи в теплой воде на 15 минут. В это время мелко нарежь цукаты. В глубокой миске смешай орехи, изюм и цукаты.
-
3В полученную смесь добавь корицу, мускатный орех и черный перец.
-
4На мелкой терке натри горький шоколад, добавь к ореховой смеси, все перемешай.
-
5Мед растопи на водяной бане, остуди и добавь к ореховой массе. Затем через сито введи муку, тесто перемешай руками.
-
6Выложи тесто в круглую форму, помести в духовку на 40 минут при 160° С.?Достань готовый пряник, остуди, выложи на блюдо и посыпь фисташками.