Апельсиновый пудинг

22:01 22/09/2013

120

Рейтинг:

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Категория блюда: Выпечка

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(1 порции)

Сахар - 1 стак.
Яйцо (желток) - 1 стак.
Сок апельсиновый свежевыжатый - 1 стак.
Кукурузная мука - 1 ст.л.

Способ приготовления

Витор Каррису, специалист по туризму, Лиссабон: Чтобы начать готовить салат, мясо, рыбу или морепродукты – в общем, любое соленое блюдо, мне необходимо вдохновение, которое случается не слишком часто. Зато десерты могу делать хоть каждый день, потому что я страшный сладкоежка. Например, мне очень нравится печь традиционный португальский тыквенный пирог, но, увы, в России его сложно приготовить – для этого нужна особая волокнистая тыква, а у вас такой сорт не растет. Поэтому я решил поделиться рецептом другого своего любимого десерта – апельсинового пудинга.

1

Все ингредиенты хорошо перемешай до получения однородной массы.
2

Растопи тростниковый сахар (1 ст. ложка) с небольшим количеством воды и получившейся жидкой карамелью смажь дно и стенки формы для запекания.
3

Заполни форму смесью для пудинга.
4

Поставь форму в противень с водой и готовь на водяной бане в духовке при +100° С примерно 1 час.
5

Пудинг остуди и подавай с карамелью и дольками апельсина.

Наверх

Материалы по теме

Новости СМИ2

Апельсиновый пудинг

Топ 5 читаемых