Цитрусовый мармелад
Рейтинг:
Ингредиенты
- Грейпфрут - 1 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Лимон - 2 шт.
- Сахар - 600 г
- Вода - 2.5 стак.
Способ приготовления
-
1Вымыть фрукты, выжать из них сок с мякотью.
-
2С кожуры снять белые волокна, разрезать кожицу на тонкие полоски.
-
3Положить кожицу, влить сок и воду в жаропрочную посуду. Туда же положить зерна и белые волокна, завернутые в марлю. Варить 15-20 минут.
-
4Извлечь марлю, положить сахар, варить пока мармелад не уварится и не станет вязким. Остудить.