Квас из ревеня

Черешки очищают, промывают, нарезают на кусочки и заливают теплой кипяченой водой. Добавляют изюм, сахар и оставляют в тепле на 3-5 дней для сбраживания.

Затем разливают по бутылкам, добавив в каждую 4-5 изюминок, и ставят в прохладное место.

Для цвета можно добавить ягоды смородины или жимолости.