В салате «Мимоза» можно заменить несколько ингредиентов, чтобы сделать его более полезным. Об этом aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог София Кованова.
«Картофель в "Мимозе" можно заменить на цветную капусту. Ее нужно отварить и размять вилкой, а затем выложить на дно формы для салата, это будет основа», – сказала диетолог.
Покупной майонез можно заменить домашним из оливкового масла и желтка яйца.
«Рыбу возьмите свежую, а не слабосоленую. Морковь отварную можно оставить. Сыр возьмите маложирный до 20%», – заключила Кованова.
Ранее астролог Виктор Богданов заявил, что на новогоднем столе должны быть свежие овощи, крупы и рыба. Это поможет задобрить символ Нового 2025 года Зеленую Деревянную Змею.
Новогодний фашизм. Чем Украине помешали салат оливье и Снегурочка 
Русский или француз? Эксперты рассказали, кем был Люсьен Оливье 
С хакасским колоритом. Оригинальные рецепты к новогоднему столу 
Рыба снизу убьет блюдо. 4 ошибки, которые испортят салат «Мимоза» 
