Как пишет Российская газета, эксперты изучали продукцию на молекулярном уровне. Были протестированы 345 образцов 75 брендов из 10 торговых сетей. В итоге ученые пришли к выводу, что 14,4% сосисок и хот-догов имеют отклонения от нормы.
Помимо обнаруженных следов человеческой ДНК, было обнаружено завышение в 2,5 раза содержания белка и массовая подмена одних ингредиентов другими. Кроме того, выяснилось, что 10% так называемых вегетарианских продуктов содержали мясо.
Дело вкуса. Отчего человека тянет на сладкое или кислое?
Канцерогены по версии ВОЗ. Какие продукты могут вызывать рак
Как сохранить полезные вещества в продуктах?
Мясо - женщинам, помидоры - мужчинам. У каждого пола «свои» продукты
Как выбрать натуральные продукты? Мнение профессионала