Европейские ученые определили, почему человек любит кофе. Как выяснилось, пристрастие к этому напитку обусловлено определенными генами, пишет MegaMedPortal.
Речь идет о гене PDSS2. Он отвечает за умение организма человека расщеплять кофеин, в результате чего это вещество долго не выводится из организма. Иными словами, эффект от чашки кофе у обладателей такого гена продолжается дольше. Как показал эксперимент, люди, обладающие геном PDSS2, пьют меньше кофе, чем остальные.
На первом этапе в эксперименте были задействованы 1183 добровольца из небольших населенных пунктов в разных районах Италии. Затем полученные результаты подтвердили на 1700 добровольцах из Нидерландов.
Смотрите также: Любители кофе легче поддаются влиянию →