Какая калорийность у растворимого кофе?
Сам по себе растворимый кофе содержит мало калорий. Калорийность 100 г растворимого кофейного порошка — 94 килокалории.
Сколько калорий содержится в разных видах кофе?
Несмотря на то, что в чистом виде кофе практически не содержит калорий, добавки вроде сахара, взбитых сливок или мороженого делают этот напиток очень питательным. Принято считать, что в чайной ложке без верха 2-2,5 грамма растворимого кофе. Таким образом, выпив стандартную чашку объемом 200-250 миллилитров с растворенной в ней чайной ложкой кофе, мы получим около 2,5 ккал или даже меньше, а калорийность ложки растворимого кофе с горкой будет чуть выше: около 3,5 ккал. 
Значительно больше калорий содержит стандартный пакетик растворимого кофе 3 в 1, который представляет собой смесь кофе, сахара и сухого молока. В нем около 70 ккал. Чайная ложка сахара увеличит калорийность кофе на 24 ккал, чайная ложка сливок — на 10,4 ккал или даже больше (в зависимости от жирности), чайная ложка пастеризованного молока (2,5% жирности) — на 2,7 ккал, чайная ложка сгущенки — на 35 ккал, а чайная ложка пломбира добавит кофе 18 ккал.
Некоторые заменяют сахар медом. Калорийность 100 г липового меда — около 320 ккал (у каждого вида и сорта меда своя калорийность, это средний показатель). Казалось бы, если каждый раз добавлять в напиток чайную ложку, это не страшно. Но следует учитывать, что калорийность чайной ложки меда с горкой — 46,5 ккал.
Что входит в состав растворимого сухого кофе?
В растворимом напитке присутствуют витамины, минералы, белки, жиры, влага, но главный ингредиент, который содержится в растворимом кофе, — это алкалоид кофеин. Он оказывает стимулирующее действие и приводит к усилению процессов возбуждения в коре головного мозга, способен повышать двигательную активность, умственную и физическую работоспособность. В определенных дозах кофеин может также снимать усталость и сонливость, но его передозировка может способствовать истощению нервных клеток. Такой напиток желательно употреблять в разбавленном виде с теплым молоком людям, страдающим сердечными заболеваниями и высоким давлением.
