Примерное время чтения: меньше минуты
3229

Как заготавливать петрушку и укроп?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 24. С применением холодного оружия 15/06/2022
Категория:  Продукты Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 24 15/06/2022

Когда лучше заготавливать петрушку и укроп? Нужно ли мыть зелень перед тем, как её сушить?

Ответ эксперта

Отвечает доктор Татьяна Шаповаленко, ведущая программы «О самом главном»:

— Лучшее время для сбора — середина июня. Для сушки нужно выбирать молодую, свежую зелень, без жёлтых листиков и подгнивших стеблей. Если зелень покупная, её надо промыть и тщательно высушить. Если заготавливаете со своего огорода — можно не мыть. Сушёную зелень лучше хранить в стеклянных банках с герметичными крышками, в тёмном сухом месте не более 1 года.

Оцените материал
Оставить комментарий (1)
Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах