Москва, 2 марта – АиФ-Москва. Ученые установили, что искусственные заменители сахара, используемые при изготовлении диетических продуктов, способных сохранить стройную фигуру, могут привести к противоположному эффекту и способствовать набору лишнего веса, сообщают МедВести.
Исследователи Университета Пурдью провели эксперимент с крысами, которые были разделены на две группы, их кормили разными видами глюкозы. Одна группа грызунов получала йогурт, подслащенный сахаром, а вторая – такой же йогурт с сахарином, который почти не содержит калорий, но является во много раз слаще обычного сахара.
Результаты исследования показали, что грызуны, получавшие йогурт с заменителем сахара, ели намного больше своих собратьев и набирали значительно быстрее вес.
Ученые считают, что заменители сахара могут быть причиной лишнего веса, так как нарушают естественные вкусовые механизмы в организме. По мнению исследователей, сладкий вкус помогает организму оценить калорийность пищи, которая поступает в организм. Это оказывает непосредственное воздействие на скорость обменных процессов и аппетит.
Тростниковый против свекловичного: какой сахар лучше 
Диетологи развеяли мифы о соли, сахаре и пробиотиках 
В плену у конфеты, или Как преодолеть тягу к сладкому 
Сахар укорачивает жизнь и мешает работе организма - ученые 
Ученые рекомендуют начинать обед с десерта 
