Новость по теме
Заключенные открыли сеть продуктовых магазинов в России
С начала этой недели в России почти полностью снят запрет на импорт американских окорочков, ласково именуемых «ножками Буша». К ввозу своей продукции на территорию нашей страны допущены уже 70 из 87 американских компаний. Ограничение на импорт курятины из США вступило в силу 1 января этого года. И все семь месяцев 2010-го шли горячие переговоры на куриную тему между Москвой и Вашингтоном. Россельхознадзор не хотел идти на уступки американцам, мотивируя тем, что перед санпином все равны и по новым санитарно-гигиеническим требованиям, американские ножки чересчур попахивают хлоркой. Американцы же в свою очередь упрямились, не желая менять свои технологии. Хотя, по утверждениям специалистов, для них это был больше вопрос политической и национальной гордости. Сменить технологию, вернее уменьшить в уже существующей количество хлора, было технически несложно.
Ножки отдельно, пушки отдельно
Запрет на импорт американской курятины стал одним из самых серьезных вопросов в экономических отношениях двух стран в 2010 году. Конфликт довольно скоро перешел и в политическую плоскость. В него были втянуты даже внешнеполитические ведомства. Дошло до несмешного: МИД России был вынужден объяснять, что курица никак не повлияет на сроки подписания Россией и США нового договора по стратегическим наступательным вооружениям.
В нынешнем решении России частично возобновить экспорт американской курятины есть и политическая и экономическая подоплека. Горячее лето 2010-го будет иметь свои последствия. Засуха и огонь выжгли наши амбиции вместе с зерновыми. Российские власти прекрасно понимают, что последствия аномальной жары спровоцируют всплеск инфляции. Вопрос лишь в том, насколько серьезным будет рост цен. Во избежание их резкого скачка на отечественную курятину из-за подорожания зерна – основного корма для птицы – в правительстве сочли возможным впустить на рынок «ножки Буша».
Хотя Вашингтон все равно недоволен - США требует полного снятия запрета для всех своих предприятий. Но нам с вами важнее другое: ножки возвращаются в Россию, чем же это обернется для рядового потребителя?
Снизят ли американские птички российские цены
- Возвращение американской курятины на российский рынок стабилизирует цены на птицу в России, - считает бывший заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод. При этом, по его словам, «ножки Буша» будут дешевле, чем продукция российского птицеводства. Он так же высказался на счет хлора в американской курятине: «Для Америки это скорее вопрос амбиций – изменить технологии обработки мяса птицы для них не так сложно и не очень затратно.»
По мнению же российских производителей птицы, американские окорочка могут и вовсе оказаться невостребованными на нашем рынке. Ведь они заметно подорожают по сравнения с прошлогодними ценами. Сегодня производители из США готовы предложить российским импортерам свою продукцию по 1,6-1,7 долл/кг, в то время как на конец 2009 года эта же продукция была дешевле где-то на треть.
- Одна из причин повышения оптовых цен на окорочка в том, что на реализацию годовой лицензии импортеров осталось меньше полугода, а это не позволит оптовым компаниям сохранить историческую долю в годовой квоте, - рассказал руководитель сполнительного комитета российской Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
В любом случае, появление на российском рынке курятины из-за океана приведет к изменению соотношения спроса и предложения. А это значит, что и цена самого демократичного мясного товара поменяется.
Что будет с российской курицей
В самой России производство курятины в последние годы растет. Рынок реабилитируют в рамках государственной программы уже несколько лет. Еще с весны 2003 года отечественному производителю расчистили дорогу благодаря введению квотирования импортного мяса. Если в 2009 году импортная квота была определена в объеме 952 тыс тонн, то ввозная квота на 2010 год составляет 780 тыс тонн мяса птицы, включая 600 тыс тонн для США. В 2011 году квота сократится до 600 тыс тонн, в рамках нее доля США составит 446,4 тыс. тонн. Мясо птицы из США может оказаться невостребованным на российском рынке, считают эксперты.
В Минсельхозе вынашивают еще более смелые планы – в течение ближайших трех лет Россия сможет вовсе отказаться от импорта курятины, заменив ее своей продукцией. По словам российских производителей, в отсутствие американских окорочков на российском рынке серьезных ценовых всплесков не возникло, хотя они и ожидались экспертами.
По словам Сергея Юшина, удалось закрывать потребности как российскими куриными тушками, так и переходящими запасами. Хотя запас импортного мяса был съеден к марту 2010 года, тем не менее, дефицит примерно в 300 тыс тонн, образовавшийся вследствие запрета поставок из США, был почти на половину покрыт российской продукцией.
Цены выросли, а к осени упадут
В свою очередь, бывший заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод говорит, что отрицать рост цен на отечественную курятину после январского эмбарго на американские окорочка нельзя, цены выросли на 15 проц, когда весной переходящие остатки съели. При этом он отмечает, что на фоне довольно устойчивого роста производства курятины в России, американские «ножки Буша» все равно будут дешевле нашего продукта, ведь окорочка – это, по сути, отходы от производства белого мяса птицы, которое едят сами американцы.
Кроме того, цены на мясо птицы из США довольно эластичны, и наконец, себестоимость производства американских кур ниже, чем у нас.
- Поэтому я бы воздержался от прогнозов, что окорочка из США будут невостребованными по причине того, что за прошедшие 8 месяцев с момента запрета их экспорта в нашу страну, структура рынка российского мяса птицы сильно изменилась. Последние полгода рынок функционировал в условиях дефицита, а осенью, скорее, мы вернемся к профициту, - заключил Холод. Другими словами, переизбыток определенного товара на прилавках приведет к логичному снижению цен на него. Так что осенью поедим дешевой курочки.
Анекдот в тему
Петух стоит перед аппаратом, в котором жарятся гриль-куры:
- Это ж надо! В деревне топтать некого, а они тут на каруселях катаются!
Уважаемые читатели, а вы что думаете, подешевеет ли российская курятина в связи с приходом заморской конкурентки? И вообще, нужна ли нам Вашингтонская курица? На чем лично вы остановите свой выбор в магазине? Оставляйте свои мнения в комментариях к статье.
По материалам foodretail.ru и prime-tass.ru
Отказ от ВТО только укрепит российскую экономику? 
