Агентство по пищевым стандартам Великобритании (UK Food Standards Agency, FSA) провело исследование среди более чем 3 тысяч человек. Респонденты для опроса были случайно встречены на улице. Им предлагалось ответить на несколько вопросов об основных принципах организации здорового питания.
В результате специалисты сделали вывод, что значительное большинство (80%) граждан Великобритании не знают основных правил сбалансированного питания и не владеют информацией о продуктах, которые нужно включить или, наоборот, исключить из своего рациона.
Между тем исследователи отметили и положительные моменты. Так, в ходе опроса выяснилось, что 99% граждан осознают важность регулярного приема в пищу овощей и фруктов. О вреде чрезмерного употребления соли знают 94% респондентов. Но вместе с тем о том, что максимально рекомендованная норма употребления соли составляет не более 6 граммов в день, знают меньше 9% опрошенных, пишет Potrebitel.ru.
Две трети покупателей не читают надписи на этикетках – исследование 
Книги о похудении теперь пишут для детей 
Блог британской школьницы о еде бьет рекорды популярности 
Британские учителя подкармливают своих учеников 
