Чилийское издательство La Tercera обязали выплатить 125 тысяч долларов людям, которые получили ожоги во время приготовления пончиков «чуррос» по опубликованному рецепту. «Чуррос» представляют собой шарики из теста, обжаренные в кипящем масле.
Тринадцать человек пострадали, поскольку тесто неожиданно выскакивало из кипящего масла. Выплаты варьируются от 279 до 48 000 долларов в зависимости от тяжести полученных ожогов.
Инцидент произошел еще в 2004 году, однако Верховный суд Чили разобрался в этом деле только сейчас. По мнению суда, издательство не провело полную проверку рецепта перед его публикацией, и если бы читатели точно следовали рецепту, то «чуррос» могли взорваться сразу после достижения маслом рекомендуемой температуры.
Творожные пончики (рецепт 1) 
