Специалисты НАСА, планируя освоение Марса, задумались над тем, чем будут питаться первые колонисты. Эта проблема обсуждалась на 242-й научной конференции Американского химического общества. По мнению экспертов, кулинары и садоводы станут первыми фигурами среди будущих марсопроходцев.
Предполагаемая марсианская миссия рассчитана на пять лет. На этот срок потребуется не менее трех тонн пищи на каждого человека. Понятно, что с Земли такое количество продовольствия привезти невозможно. Поэтому космонавтам придется заботиться о пропитании уже на месте.
По всей видимости, им придется стать вегетарианцами – вопрос о разведении скота на новом месте пока не стоит. Растения, которые придется выращивать на Красной планете, обязаны отвечать ряду требований – занимать на грядках как можно меньше места и иметь минимальное количество несъедобных деталей, а также эффективно поставлять поселенцам кислород для дыхания.
Специалисты назвали 10 растений, которые отвечают этим требованиям. Это салат, шпинат, морковь, помидоры, зеленый лук, редька, сладкий перец, земляника, травы и капуста, сообщает Сnews.ru.
Проблемы, однако, все же остаются - гидропоническое выращивание овощей (как это предполагается делать) и приготовление из нее пищи будут отнимать у колонистов массу времени. Кроме того, урожай может погибнуть из-за непредвиденных инцидентов, которые сейчас сложно прогнозировать.
На Марсе обнаружен гигантский кратер 
Еда для космонавта: говядина по-домашнему и сублимированный чай 
Как приготовить росивницу по-закарпатски 
