Муравьи-листорезы, которые в течение многих веков были обычной пищей американских индейцев, теперь стали признанным деликатесом. За фунт муравьев рестораторы платят в 10 раз больше, чем за фунт колумбийского кофе. При этом муравьи должны оставаться живыми или свежезамороженными до момента приготовления, иначе они горчат, пишет МиллионМеню.
Блюдо из муравьев предлагают в качестве закуски - вроде орешков арахис. Также их используют в приготовлении различных блюд. В следующем году ООН планирует провести конференцию в поддержку разведения и сбора съедобных насекомых.
Смотрите также: Армянские лягушки не пришлись французам по вкусу →
Тайны муравьёв: насекомое может умереть от тоски по семье или одиночества 
