В городе Довиль (Франция) на минувшей неделе состоялась церемония вручения премии Palme d’Or 2011 International. За главный приз боролись четыре страны, предложившие восемь различных концепций: Германия, Франция, Бельгия и Россия. Победители были выбраны гостями церемонии путем интерактивного голосования.
Россию представляли ресторан «Москвич» и кафе «Хачапури». Эти заведения победили в российском конкурсе и получили свои «Пальмовые ветви». К сожалению, европейцы не оценили их заслуги.
В итоге первое место занял ресторан La Baracca (Германия, Мюнхен). Второе место — ресторан Pb2 (Франция). Третье место досталось ресторану Kitchen Guerilla (Германия, Гамбург), сообщает Гастрономъ.ru.
Международная премия Palme d’Or («Пальмовая ветвь») была учреждена в 1993 году. Награда вручается за лучшую концепцию ресторана, открытого за последний год. Основными критериями для участия являются: новизна и оригинальность концепции, возможность тиражирования, быстрая окупаемость, дата открытия не ранее 1 сентября 2009 года.
Ресторанная «Пальмовая ветвь» вручена в Москве 
Из-за аномальной жары в России может случиться дефицит мороженого 
