Погода в этом году существенно повлияла на урожай кофе. В начале года бразильские фермеры были обеспокоены недостатком влаги, а сейчас опасения вызывают непрекращающиеся дожди в Колумбии. В итоге цена на кофе впервые за 13 лет поднялась выше $2 за фунт.
Из-за снижения запасов сырья, многие компании стали покупать зеленый кофе для дальнейшей обжарки, однако это существенно снижает качество напитка. А как результат – во многих кофейнях повысились цены на продукцию.
Эксперты, тем не менее, считают, что спрос вряд ли снизится - любители бодрящего напитка вряд ли откажутся от утренней чашечки кофе, хотя она и будет стоить несколько дороже, сообщает Foodmonitor.ru.
Смотрите также: Тыквы после Хэллоуина разрушают экологию →
Ползарплаты на завтрак: за что столичные кофейни дерут с посетителей такие деньги 
