За время между дегустацией винтажа Бордо урожая 2010 года перед Пасхой и второй выставкой вин «Винэкспо» пару недель назад произошли изменения, пишет Independent. Большинство критиков выступили со своими оценками и замечаниями после дегустации. В Бордо в ответ установили цены на вино. 15 ведущих виноделен из Бордо повысили цены на винтаж 2010, и торговцы вином теперь предлагают эти вина на продажу «en primeur» (до розлива и доставки в 2013 году) потребителям.
Мэр Бордо Ален Жюппе заявил, что вино «на самом деле много значит». Виноградники пятого класса Шато Понте Кане и Шато Линч Баж установили цену на молодое вино на 39 процентов выше цены прошлого года, виноградники второго класса Шато Пишон Барон подняли цену на 47 процентов. Почему в Бордо поднимают цены? Если смотреть узко, то один из виноградников четвертого класса Шато Бейшевель, достигнув исторического минимума в прошлом году, в этом году, существенно подняв цены, сразу же продал вина, подав тем самым сигнал к повышению цен поместьям. Как заявил один владелец замка на «Винэкспо», пожав плечами: «Мы все сейчас торговцы».
В общей картине Азия – новая угроза. Открытие в Гонконге беспошлинной зоны и разгул китайского капитализма создали класс нуворишей, желающих накапливать лучшее с Запада. Наряду с часами, автомобилями и ароматами, изысканные вина стали символами статуса в Азии. Не рискует ли Бордо, делая ставку на китайский рынок?
Лилиан Бартон Сарториус, чей Шато Леовилл Бартон вырос в цене на 15 процентов в этом году, считает, что вина Бордо «должны были остаться по той же цене, как в прошлом году. Беда в том, что с кризисом последних двух лет Бордо крупно повезло найти новых клиентов в Китае».
Критики едва ли покрыли себя славой. Манипулируя своими предварительными оценками, дружескими сплетнями, высказываниями в прессе, они подарили Бордо возможность использовать полученные баллы для поднятия цен. В замешательстве от грабительских цен этого года, заявлять в прессе, что они дали свои оценки в интересах потребителя не только лицемерно, но и неправильно. Во всяком случае, они оказали медвежью услугу. Тем более что оценка невызревшего в бочках вина – это лишь моментальный снимок. Можно только надеяться, что известные критики, такие, как Роберт Паркер, прислушаются к призыву и в следующий раз будут более терпеливы.
Однако следует вспомнить, что в Бордо не только элитные замки занимаются виноделием. Лишь около 30 процентов вин относятся к предметам роскоши и представляют интерес для инвестиционного рынка. Большинство виноделен не может себе позволить поднимать свои цены выше. Возможно, мэр Бордо прав – в большинстве случаев цены разумны. Таким образом, поводов для паники и срочной покупки вина нет.
В Австралии вино стоит дешевле воды 
