aif.ru counter
Писали, что средняя зарплата министра в России отличается от средней по стране раз в 15. Разрыв между простыми работниками и директорами крупных компаний — десятки раз. А как было в СССР?

Как приготовить урашницу – суп из копченой рыбы

3436
Инфографика АиФ.ru
Наваристый и ароматный суп по рецептам манси отлично подойдет для православного поста, конечно, в рыбный день

Копченую рыбу можно купить в магазине, но ханты и манси использовали древний и натуральный метод копчения. Использовалась свежая только что выловленная рыба. Рыбу разделывают, вынимают все внутренности и слегка надрезают. Нанизывают на шампуры и дают высохнуть. А уж после над дымом коптят. Рыба считается готовой, когда начинает похрустывать. Такая рыба могла храниться долго.

Мы предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления супа из копченой рыбы любой породы.

 

Рецепты популярных блюд в инфографике каждые вторник и пятницу на АиФ-Кухне

Другие рецепты народов ханты и манси вы найдете здесь>>>

Читайте также: Голубцы с пшеном, икра из селедки и еще 12 блюд для Рождественского поста>>>

Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий
Поиск рецептов
Уровень сложности


Актуальные вопросы «Кухня»

Самое интересное в регионах
Роскачество