Почему торт «Наполеон» так называется?
Отвечает историк кулинарии, писатель Павел Сюткин:
— Существует легенда, что французский император был талантлив во всем и лично приложил руку к созданию торта «Наполеон», а потом требовал обязательно подавать это угощение к своему столу. Это неверно. Десерт этот — отечественное изобретение, а дело было так: в 1912 году широко отмечалось 100-летие изгнания Наполеона из России. Московские кондитеры по этому случаю приготовили треугольные слоеные пирожные с кремом, которые по форме напоминали шляпу поверженного императора. Эти «Наполеоны», как их назвали, имели такой успех, что их потом начали готовить по всей России. Впоследствии же этот десерт вырос в своих размерах до торта, а вот свою первоначальную форму он, к сожалению, потерял.
Читайте также: Почему котлеты «Пожарские» так называются?
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Почему винегрет так называется? 
Почему котлета по-киевски так называется? 
…Почему русский торт называется «Наполеон»? …Почему русский торт называется «Наполеон»? 
Почему грецкие орехи так называются и какое отношение они имеют к Греции? 
Почему котлеты «Пожарские» так называются? 
