Примерное время чтения: 2 минуты
6076

Когда появляется правильный мёд?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 17. Суперномер: 244 ответа на ваши вопросы 26/04/2017
Категория:  Продукты Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 17 26/04/2017

Недавно мне предлагали майский мёд. Но ведь ещё не май! Как понять, поддельный или настоящий мёд продают?

Р. Голуб, Тула 

Ответ эксперта

Отвечает Александра Епифанова, руководитель магазина мёда:

- Майский мёд появится только к концу июня. Кроме того, мёд с первых цветов очень ценный, и его мало, на каждом углу и в сомнительных местах дёшево его продавать не будут. Совет: найдите своего пчеловода, посетите его пасеку и покупайте майский мёд у него сразу после откачки.

Для любого мёда есть несколько способов отличить подделку. Первое: мёд должен быть не очень жидким, тянуться - это говорит о том, что его не переплавили и не выдают прошлогодний за свежий. Второе: при размешивании в горячей воде настоящий мёд не выпадает в осадок, а растворяется полностью. Кроме того, остерегайтесь «российского» экзотического мёда (например, женьше­невого). Экзотических сортов в России практически нет.

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах